Vai al contenuto
Vai al menu principale
Vai alle notizie e agli eventi
Vai alla ricerca
Unicatt
Studenti Cattolica
Docenti
Ricercatori
Alumni
Cattolica International
Enti, aziende e professioni
EN
Le Sedi
Milano
Brescia
Piacenza - Cremona
Roma
Chiudi
Piacenza - Cremona
Offerta formativa
Facoltà
Corsi di laurea triennale e a ciclo unico - Piacenza
Corsi di laurea triennale e a ciclo unico - Cremona
Doppia Laurea - Double Degree in International Management
Corsi di laurea magistrale - Piacenza
Corsi di laurea magistrale - Cremona
Master universitari - Piacenza
Master universitari - Cremona
Dottorati
Corsi di formazione continua
Esami di Stato
Doppia Laurea - Double Degree in Global Business Management
Summer School
Polo studenti e didattica
Blackboard
Cambi aula, lezioni straordinarie e sospese - Cremona
Cambi aula, lezioni straordinarie e sospese - Piacenza
iCatt
Kit Matricole
Piani di studio e guide di facoltà
Polo studenti Piacenza
Programmi dei corsi, orari lezioni ed esami di profitto - Cremona
Programmi dei corsi, orari lezioni ed esami di profitto - Piacenza
WiFi e aule informatiche
Fotocopiatrici digitali multifunzione
Polo studenti Cremona
Servizi
Assistenza sanitaria
Biblioteca
Consultazione, prestito e acquisto libri
Servizi per l’integrazione degli studenti con disabilità e con DSA
Mensa e servizi di ristorazione
Mobilità e mezzi pubblici
Servizio linguistico SELDA
Collegi e Residenze in Campus
Stage e placement
Studio e stage all'estero
Tutorato
Servizi e campus life
PORTALE STUDENTI
Student life
Piacenza e Cremona: due città
Associazioni studentesche
Borse di studio e premi
Attività sportive
Certificazioni linguistiche
Convenzioni attive
Eventi
Lavoro a tempo parziale degli studenti
Libri e merchandising
Servizio Civile Nazionale
Impegno sociale e volontariato
Giornata del Dono
Il campus
La città di Piacenza
La città di Cremona
Due campus speciali
Dove siamo
Mappa e Strutture
Strutture del Campus di Piacenza
Strutture del Campus di Cremona
Come raggiungere il Campus di Piacenza
Come raggiungere il Campus di Cremona
Assicurazione della qualità
Contatti
Orari - Campus di Piacenza e Cremona
Piacenza
Manuale di tappatura per vini e spumanti
Gallery / Archivio fotografico
Il Corpo Agglomerato
Il Corpo Agglomerato
Manuale di tappatura per vini e spumanti
Le materie prime ed i semilavorati
Produzione della granella
Produzione dei corpi in agglomerato
Produzione delle rondelle
La produzione del tappo da spumante
Incollaggio corpi-rondelle
Rettifica, lavaggio, selezione, timbratura
Lubrificazione
Approfondimento: I trattamenti di superficie
La terminologia e le caratteristiche tecniche
Tappo da spumante
Gabbietta
Bottiglia
L'utilizzo del tappo da spumante
Tappatura
Scambi gassosi durante la tappatura
Gabbiettatura
La tenuta alla pressione del tappo da spumante
Modifica strutturale e deformazione elastica
Effetto tappo corona
Tenuta alla trasmissione del gas
Il controllo di qualità del tappo da spumante
Norme legali, metodi standardizzati, manuali
Approfondimento: Sostenibilità e sicurezza
Campionamento, metodi di analisi
Gli incidenti di tappatura e le possibili cause
Bottiglia
Livello di affondamento del tappo
Tappo sghembo, tappo slabbrato e tappo scanalato
Gabbiettatura
Le verifiche tecniche in cantina
Al ricevimento dei tappi in cantina
Prima della tappatura
Durante la tappatura e la gabbiettatura
Gallery / Archivio fotografico
La Quercia da Sughero in Sardegna
La Plancia in Foresta
La Plancia al Sugherificio
La Lavorazione della Plancia
Il Corpo Agglomerato
Il Tappo
DOWNLOAD PDF
Aggiornamento e approfondimenti
La fierté d’être en liège (M.C. Varela)
Sostenibilità ambientale e la sicurezza igienico-sanitaria
Il sughero - Manuale tecnico per il corretto utilizzo dei tappi
Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il controllo del tappo di sughero ad uso enologico
