Esperienza 1
Scienza e tecnologia per la sicurezza e la qualità alimentare
- Sai quali muffe ci sono nel tuo frigorifero?
- Possiamo prevedere il comportamento delle muffe?
- Impariamo a riconoscere le muffe pericolose
- Conosciamo il significato di data di scadenza e di consumo preferibile?
Le presentazioni dei seminari teorici correlati all'esperienza
Le etichette dei prodotti alimentari: termine minimo di conservazione e data di scadenza (795,69 KB)
Sai quali muffe ci sono nel tuo frigorifero? Impariamo a riconoscere le muffe pericolose (436,63 KB)