Università Cattolica del Sacro Cuore

Lo spreco comincia dal campo

14 milioni di tonnelate di ortofrutta lasciate in campo (Italia 2010)

Lo spreco comincia dal campo

  • Quando le produzioni agricole rimangono in campo perché sono state contaminate
  • Quando le produzioni agricole rimangono in campo per politiche di mercato
  • Quando le produzioni agricole non soddisfano gli standard qualitativi