Progetto promosso dalla Facoltà di Scienze Agrarie, alimentari e ambientali dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, in collaborazione con la Cameria di Commercio di Piacenza, e rivolto agli studenti degli Istituti di Istruzione secondaria superiore di Piacenza e Cremona, che intende affrontare la complessa tematica dello sviluppo dell’agricoltura e dell’alimentazione come mezzo che ha assicurato l’evoluzione culturale e sociale del genere  umano e che rimane centrale e indispensabile per assicurare il benessere e la pace nel mondo.

Si ritiene che la disseminazione delle problematiche relative all’alimentazione del pianeta possa avere ricadute positive sulla consapevolezza dei giovani studenti spingendoli a farsi parte attiva di un processo di ritorno al settore primario.