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Workshop interno BISOGNI, PERSONE, AMBIENTI

Presentazione

Il primo workshop organizzato dal percorso "Bisogni, persone, ambienti" coordinato dal prof. Botturi e dal prof. Zoboli ha coinvolto docenti di diverse discipline del nostro Ateneo. Grazie al contributo offerto è stato possibile individuare le competenze e le attività che possono offrire un valore aggiunto agli obiettivi chiave del percorso approfondendo la dimensione antropologica dei bisogni in un'ottica multdisciplinare e di ricerca di nuovi ambiti di riflessione legati al tema di EXPO 2015, "Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita".

Struttura del workshop

Sono emersi possibili contributi da esperienze ed attività in corso, quali: monitoraggio della comunicazione Expo; stili e comportamenti di consumo dei ‘poveri' in Lombardia; analisi sulla "povertà alimentare in Italia"; situazione alimentare globale e dinamica dei sistemi di consumo; sociologia dei consumi e marketing; percezione dei cibi geneticamente modificati; comunicazione su cibo e ambiente; bisogno di "armonia/bellezza" e psicologia dei consumi; linguaggio e concetti di bisogno attraverso le discipline; disuguaglianza sociale e food marketing; etica sociale e psicologia dell'obesità; corporeità, ospitalità e città; studi europei sui valori; eccedenze alimentari e loro ridistribuzione; giochi sociali ed economia sperimentale applicata al food; cibo e religioni.